外国语学院成立于2002年，现有教职工121人，其中112名专任教师，另有5名外籍教师，涵盖英语、日语、俄语、法语、韩语和西班牙语六个语种。学院拥有教授、副教授及博士学位教师50余名。近五年，学院教师主持和完成了30余项国家社科基金、教育部人文社科项目以及河南省社科规划项目等科研项目，发表SSCI和CSSCI等检索期刊论文40多篇，出版学术专著近30部，获得科研成果奖70多项。
“外国语言文学”学科为河南省一级重点学科。2002年，学院获得“外国语言学及应用语言学”二级学科硕士学位授予权；2006年，学院获得“英语语言文学”二级学科硕士学位授予权；2011年，学院获批翻译硕士专业（MTI）学位授予权。学院是“外国语言学及应用语言学”（英语、日语）和“英语语言文学”学术硕士及MTI（英语笔译）专业硕士培养授权单位，现有在校硕士研究生近二百人。
学院设有英语系、商务英语系、日语系以及大学外语系四个基层教学组织，开设有英语、日语和商务英语三个本科专业。英语专业为国家级一流本科专业建设点，商务英语专业在河南省高校本科专业评价中排名第一，并被评为省一流专业。2018年，《大学英语》课程获批国家级精品在线开放课程；2020年，《大学英语》课程获评国家级线上与线下混合式一流本科课程。学院现有在校本科生1000余人。表现优秀的学生可赴美国、韩国、日本、台湾等境内外进行为期一年的交流学习。近三年来，学院的学生在国家级和省级各类外语比赛中获得100多项奖励。
学生在各类英语竞赛中表现突出，包括全国大学生英语竞赛、“外研社杯”全国大学生英语辩论赛、全国口译大赛、全国大学生英语演讲比赛、“亿学杯”全国商务英语实践技能大赛、“高教社”杯全国商务英语实践大赛以及河南省“互联网+”大学生创新创业大赛等，屡获佳绩，充分体现了“以赛促学”的教学理念和人才培养成效。
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