日语专业本科招生始于2000年，学制4年。专业注重语言基础能力以及商务、科技等专业技能的培养。专业基础培养阶段为一、二年级，主要培养学生的听说读写译等基本专业知识与能力。本阶段开设的课程主要有：日语精读（初中级）、基础日语听力、初级日语会话、日语泛读、日语短文写作、中日语言基础、中日文化交流史、影视日语、日本文化体验、日语阅读与演讲等。专业技能培养阶段为三、四年级，分为日语语言文学和商务日语两个方向。日语语言文学方向旨在培养学术型日语人才，目的是让学生从事日语教学、翻译、外事、文秘和科研工作，或考取国内外日语专业的研究生。开设的主要课程有：日语精读（高级）、日语语言学、日本文学史、日本汉学、日本文学选读等。商务日语方向旨在培养应用型人才，学生毕业后主要从事外贸商务、软件外包、跨境电商等行业的工作。开设的主要课程有：商务日语、外贸洽谈、科技日语、应用文写作、日汉互译等。
日语专业拥有一支教学经验丰富、治学严谨、勇于创新的师资队伍。目前，在编教师14人，其中教授1人、副教授1人、讲师10人，博士2人、硕士12人，在读博士2人，14名教师全部具有在国外学习或工作的经历，所有教师均获得过河南科技大学教学质量奖，其中获得教学标兵（特等奖）2人次、一等奖5人次。同时，日语专业长期聘任外籍专家1-2人和国内知名学者来我院授课。
近年来，有40多名日语专业毕业生考取了日本著名大学的硕士或博士学位，每年都有学生考取国内重点大学研究生。日语专业学生多次获得省级以上日语竞赛特等奖、一等奖，获奖总数在河南省位列前茅。
在“十四五”发展时期，在“新文科”背景下，日语专业将不断合理调整优化专业内容布局和课程设置，培养传统文化与现代技术相结合、人文素养与创新创业相结合、课程思政与专业实践相结合的复合型本科日语人才。我们坚持在精品教材建设、精品在线课程建设、教学团队建设、对外交流合作、专业特色建设等方面扎实地下功夫，研究并遵循外语教学规律和人才发展规律，积极推进教学改革，努力培育浓厚的学习和学术氛围，营造清静、和谐的治学环境。
日语专业学生于大二时可以赴日本至学馆大学留学一年，也可参加我校与冈山商科大学2+2双学位项目；大四上半期可直接参加广岛大学、武藏野大学硕士直招计划。
