通过理论和实践学习，理解产品设计、物质分离和转变等过程中物质和能量的转化及传递规律，掌握产品与工艺开发、生产装置设计与放大、过程系统优化、过程安全的理论和方法，从而培养掌握物质分离与转变过程机器设备设计与操作共同规律，能在化工、炼油、生物、环境、资原、能源、医药、治金、食品及劳动安全部门从事科学研究，进行新产品、新工艺和新技术开发、生产过程设计以及科技和生产管理的高级工程科技人才。本专业开设的主要理论课程有：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工机械设备基础、化工仪表及自动化、化学反应工程、化工热力学、化工分离工程、化工设计、高分子化学、高分子物理、化学工艺学、化工制图与AutoCAD、化工节能技术、精细有机合成技术、精细化学品化学及工艺学、天然产物化学与化工、功能高分子；实践实验课程有认识实习、生产实习、工程实训、化工原理课程实验及设计、专业设计、热力学实验等。学生毕业后具备综合运用化学工程与工艺的基本理论和工程技术进行化工工艺设计及优化，化工新产品研发、化工单元/系统优化、化工过程设计、分析及评价等专业技能。
