日语专业本科招生始于2000年，学制为四年，拥有省级一流课程。该专业注重语言基础能力的培养，同时强化商务、科技等领域的专业技能。专业培养分为两个阶段：基础培养阶段和专业技能培养阶段。基础培养阶段主要面向一、二年级，旨在培养学生的听、说、读、写、译等基本专业能力。开设的课程包括：日语精读（初中级）、基础日语听力、初级日语会话、日语泛读、日语短文写作、中日语言基础、中日文化交流史、影视日语、日本文化体验、日语阅读与演讲等。专业技能培养阶段面向三、四年级，学生可选择日语语言文学和商务日语两个方向进行深入学习。日语语言文学方向旨在培养学术型日语人才，学生毕业后可以从事日语教学、翻译、外事、文秘及科研工作，或继续攻读国内外日语专业的研究生。该方向的主要课程包括：日语精读（高级）、日语语言学、日本文学史、日本汉学、日本文学选读等。商务日语方向则侧重培养应用型人才，学生毕业后主要从事外贸商务、软件外包、跨境电商等行业的相关工作。主要课程包括：商务日语、外贸洽谈、科技日语、应用文写作、日汉互译等。
此外，日语专业学生在大二时可赴日本至学馆大学进行为期一年的留学，也可参加我校与冈山商科大学的2+2双学位项目。大四上半年，学生还可直接参加广岛大学、武藏野大学的硕士直招计划。
